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Nouveau Centre d’Excellence en Évaluation Nutritionnelle et Alimentaire de l’Université de Montréal.

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Rénovation de la Clinique Universitaire de Nutrition. Inauguration le 24 novembre 2014.

Photos de l’inauguration

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Nouvelles du département

Prévention de l'obésité chez les enfants d'âge préscolaire et les adolescents

TRANSNUT a développé un guide pratique pour la planification des programmes de prévention de l'obésité chez les enfants d'âge préscolaire et les adolescents dans les pays en développement (en anglais) : A Practical guide for planning obesity prevention programmes

 

L’évaluation des besoins des usagers de services d’aide alimentaire

L’équipe de Bernard-Simon Leclerc, chercheur, responsable de l’unité d’évaluation du centre de recherche du CSSS de Bordeaux-Cartierville–Saint-Laurent et professeur accrédité au Département de nutrition, a réalisé une étude afin d’identifier et de mieux comprendre les besoins des utilisateurs de services d’aide alimentaire.

Pour y parvenir, les auteurs ont mené une évaluation de terrain basée sur la réalisation d’entrevues avec des utilisateurs de services d’aide alimentaire et des représentants d’organismes situés dans l’arrondissement Saint-Laurent, un secteur caractérisé par la pauvreté et l’immigration. Un des objectifs de l’étude était de déterminer la correspondance entre les besoins ressentis et exprimés par les usagers et ceux perçus par les intervenants, conformément à la taxonomie de Bradshaw.

 

Les résultats de cette étude ont été rendus publics lors d’un forum citoyen sur la sécurité alimentaire tenu le 23 mai 2014. Un rapport synthèse est dès à présent disponible.

 

Le 12 mai 2014, Transnut a présenté une matinée scientifique à l’Université de Montréal intitulée

Systèmes alimentaires, transition nutritionnelle et santé - Food Systems, Nutrition Transition and Health

Voici les hyperliens pour accéder aux conférences et à la discussion de cette demi-journée (weblinks to conferences and discussion period) :

Conférences : (À venir) Dr Enrique Jacoby [English], Pr Carlos Monteiro [Engl], Pr Hélène Delisle [français]

Période de questions : (À venir) conférence 12 mai 2014 - questions

Conférences pour téléchargement (To download conferences) : Dr Jacoby - Pr Monteiro - Pr Delisle

 

Conférence du Dr Florence Égal intitulée Lutter contre la malnutrition : de la santé à l'agriculture

Le 8 mai 2014, Dr Florence Égal, médecin nutritionniste à la FAO (Organisation des Nations-Unies pour l’alimentation et l’agriculture, Rome), a présenté une conférence pendant laquelle elle a discuté avec beaucoup de conviction du rôle de l’agriculture et des systèmes alimentaires dans la lutte contre la malnutrition, particulièrement dans les pays à faible revenu. Ceux qui n’auront pu assister pourront consulter son diaporama, qui peut être téléchargé ici.

Nouveau livret Collations pour les gens actifs

        

Extenso et la Clinique universitaire de nutrition ont développé et publié un tout nouveau livret de collations pour les gens actifs. Ce livret propose plus de 20 recettes originales et plusieurs variantes qui s'adressent aux personnes souhaitant avoir à portée de main, une banque de recettes de collations nutritives, appréciées et parfaites pour les différentes occasions. À vous procurer sans faute.

Pour plus de détails: Blogue_Extenso_Cuisinez-les-barres-tendres-du-nouveau-livret-de-recettes-collations

Pour acheter ce livret: Livret de recettes_Nutrium

Prix d’Excellence du 47e Congrès COPSE

Dans le cadre de la remise des Prix d’Excellence du 47e Congrès COPSE, Mimosa Nguyen étudiante au programme de BSc en nutrition a reçu un des Prix d’Excellence pour présentations PowerPoint Astra Zenaca. Mme Nguyen a travaillé sous la direction de la professeure Guylaine Ferland du Département de nutrition de la faculté de médecine et rattachée aux centres de recherche de l’Institut universitaire de gériatrie de Montréal et de l’Hôpital du Sacré-Cœur de Montréal. La présentation de son travail de recherche avait pour titre Apports et sources alimentaires de vitamine K de patients anticoagulés à la warfarine sodique.

Gala PRISME de l’Hôpital Maisonneuve-Rosemont : reconnaître l’excellence

   

C’est avec beaucoup de fierté que nous soulignons le rayonnement de deux graduées du département, Laurence Monarque-Marcoux et Caroline St-Denis, superviseures de stage chevronnées de l’HMR, un milieu de stage d’appartenance pour nos étudiantes du baccalauréat en nutrition. Mme Marcoux a gagné un prix PRISME dans la catégorie Relève alors que Mme St-Denis était en nomination pour le pris PRISME dans la catégorie Projet réalisé.

Pour plus de détails : Gala PRISME_HMR2013

La contribution de nos chercheurs en CSSS centre affilié universitaire

Pour plus de détails: Communiqué

La faculté de médecine rend hommage à Madame Marielle Ledoux, directrice sortante, et à deux de ses professeurs du département.

Pour plus de détails : Prix 2013 Excellence en enseignement

France Nolin, chargée de cours et coordonnatrice universitaire des stages au département, reçoit le Prix 2013 d'excellence en enseignement aux chargés de cours. Ce prix souligne la créativité et l'engagement de ses enseignants.

Dans l'accomplissement de ses tâches, Mme Nolin a toujours fait preuve de dévouement et de rigueur et elle n'hésite pas à innover afin d'aider les étudiants à développer leur esprit critique et analytique.

Pour plus de détails : L'art de transmettre son savoir - Journal Forum - UdeMNouvelles

Une nouvelle étude menée par la Dre May Faraj, professeure sous octroi agrégée à l’Université de Montréal et chercheuse invitée à l’IRCM, démontre que le nombre de particules qui transportent du mauvais cholestérol dans le sang est un facteur important dans le développement du diabète de type 2 chez les personnes obèses.

Pour plus de détails : Un nouveau mécanisme pour prévenir le diabète de type 2 chez les personnes obèses

Daniel-Constantin Manolescu, candidat au doctorat en nutrition, reçoit la Médaille du Jubilé de Diamant de Sa Majesté la Reine Elizabeth II à l'occasion du 60e anniversaire de son accession au Trône

La Médaille du Jubilé de Diamant a pour but d'honorer de façon visible et tangible, des canadiens et des Canadiennes qui ont contribué à bâtir notre société. M. Manolescu est très honoré d'avoir été reconnu pour ses contributions proféssionnelles et ses implications sociales, autant dans ses recherches scientifiques en Nutrition Clinique et Biomédicale, que préalablement dans ses expertises et contributions en environnement, et en sciences des Aliments.

Nos petits mangeurs est désigné grand gagnant de la catégorie Objectif santé - OBNL lors de la première édition du concours DUX

Nos Petits Mangeurs est un projet portant sur l’offre et les pratiques alimentaires dans les services de garde du Québec. Il a pour objectif de mettre en place un environnement favorisant la saine alimentation dans les milieux de vie qui exercent une influence directe sur les enfants de 2 à 5 ans comme les services de garde et la famille.

Communiqué de presse:Communique de presse Extenso - Concours DUX

Pour plus de détails: Le concours DUX célèbre les leaders de l'alimentation au Québec - Dévoilement des gagnants de la toute première édition

Acheter ses légumes auprès du producteur peut favoriser une meilleure alimentation. C'est ce qui ressort d'une étude à laquelle a contribué Extenso. Les consommateurs semblent de plus en plus exigeants quant à ce qu'ils se mettent sous la dent. La fraicheur des aliments, le gout, la découverte, la santé, l'ambiance des lieux d'achat, le souci de l'environnement, le plaisir des relations humaines avec les producteurs et le désir de les soutenir sur le plan économique sont autant de dimensions rapportées.

Pour plus de détails: Du producteur maraicher à nos assiettes - UdeMNouvelles

Nos collègues Ginette Asselin et Louise St-Denis célèbrent respectivement leur 25e et 10e année de service à l'université.

Mme Asselin est technicienne en diététique pour les laboratoires de science des aliments et de cuisine collective. Mme St-Denis est professeure de formation pratique adjointe et responsable du programme de 1er cycle. Elles ont toutes deux été honorées lors de l'Assemblée facultaire et cocktail de Noël de la Faculté de médecine qui s'est tenu le 13 décembre dernier.

Les nutritionnistes d'Extenso rayonnent dans les médias

Stéphanie Côté, nutritionniste a Extenso, le centre de référence sur la nutrition de l'Université de Montréal, discute des risques associés au régime durant la grosesse, des aliments nourrissants à donner dans les paniers de noël ainsi que des résultats 2012 de l'Indice de stress alimentaire.

Pour plus de détails: Maigrir enceinte, c'est-glamour?, Paniers de Noël: la malbouffe, un cadeau empoisonné?, Résultats 2012 de l'Indice de stress alimentaire

Des professeurs du département de nutrition ont contribué à un ouvrage qui vient de paraître en octobre dernier, Le Dictionnaire des cultures alimentaires. Toutes nos félicitations!

Pour plus de détails: Dictionnaire des cultures alimentaires - Presses Universitaires de France

Félicitations à Rémi Rabasa-Lhoret, professeur au département de nutrition, ainsi qu'à Belinda Elisha, étudiante au doctorat sous sa supervision, tous deux récipiendaires d'un prix du Fonds d’excellence de la communauté interne de l’IRCM

Pour plus de détails: Bulletin - Express - 2012/09/26

L’université de Montréal récompense ses partenaires de formation professionnelle

Département de nutrition - Bourse, prix et mentions au 1er cycle - Superviseurs et milieux de stage

Les professeurs du département de nutrition publient

L'importance de la vitamine K pour les personnes âgées

http://www.nouvelles.umontreal.ca/recherche/sciences-de-la-sante/20120326-limportance-de-la-vitamine-k-pour-les-personnes-agees.html

La nutrition donne des maux de ventre aux mères blogueuses

http://www.nouvelles.umontreal.ca/recherche/sciences-de-la-sante/20120402-la-nutrition-donne-des-maux-de-ventre-aux-meres-blogueuses.html


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